|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
BOŞNAK BÖREĞİ |
|||||
| Malzemeler: | Yapılışı: | ||||
| 250gr
kıyma
3-4yufka 1demet maydanoz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1bardak süt 1yumurta sarısı
|
1soğan
3-4patates Tuz Karabiber Çörek otu
|
Bu böreğin özelliği içinin kavrulmadan çiğ olarak yufkanın içine koyulmasıdır.Kıyma,çiğ patates rendesi,maydanoz,tuz,karabiber karıştırılır.Yufkaya süt,sıvıyağ karışımı sürülür.Sonra yufkanın içine koyulur.Gül böreği gibi yapılır.Üstüne yumurta sarısı sürülür.Sonra çörekotu serpilir.Fırına verilir.Afiyet olsun... | |||