Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web

FELLAH KÖFTE
Malzemeler: Yapılışı:
1yumurta

250gr yağsız kıyma(olmasa da olur)

3su bardağı ince bulgur

3çorba kaşığı tepeleme un

Karabiber

Tuz,kimyon

1rende soğan

3diş sarımsak

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1demet maydanoz

1çorba kaşığı salça

yarım çay bardağı sıvıyağ

Kızartmak için:

1-1,5su bardağı sıvıyağ

Sosu:salça

yarım çay bardağı sıvıyağ

kekik

sarmısak

 

 

 

ANASAYFA

 

 Bulgur sıcak suyla ıslatılır.15-20dakika bekletilir.(şişmesi için)Soğan eklenir,kıyma eklenir.Yoğrulur.Tuz,un,yumurta eklenir.Karabiber eklenir.Köfteler küçük yuvarlak şeklinde yapılır.El suya batırılır köfteler kızdırılan yağa koyulur.Kızarınca göbek marulun içinde servis yapılabilir.Üstüne sos dökülür.Maydanozla süslenir.Bereketli olsun...