|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
Fırında Sebzeli Balık |
|||||
| Malzemeler: | Yapılışı: | ||||
| 300
gr patates 1 soğan 1-2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 300 gr ıspanak (dondurulmuş) Tuz, karabiber Küçük hindistancevizi
|
2
parça levrek 1 adet domates 3 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri Fesleğen
|
Patatesleri
soyun, dilimleyin. Tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın, bir süzgeçte
bekletip suyunun iyice süzülmesini sağlayın ve fırın kabına yerleştirin.
(Yapışmaz yüzeyi tercih edin). Soğanı ve sarımsağı incecik kıyın,
sıvı yağ içinde hafifçe pembeleştirin. Ispanağı irice kıyıp
katın ve 3 yemek kaşığı su ilave edip kapağı kapalı olarak 15
dakika haşlayın. Tuz, karabiber, küçük hindistancevizi rendesi
ilave edin. Ispanakları, balık filetolarını, dilimlenmiş domatesi,
yuvarlak dilimlenmiş patateslerin üzerine yerleştirip, tuz, karabiber
ekin. Rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirip önceden 200 °C ısıtılmış
fırında 25 dakika pişirin. Fesleğenle süsleyip servis yapın.
Bu tarif http://www.kiler.com.tr adresinden alınmıştır.
|
|||